Leírás
A jó minőségű tészta alapja a kiváló minőségű liszt. A Durum tészta fehérje és karotin tartalma jelentősen
magasabb, a normál lisztből készült társainál.
Glikémiás indexe alacsonyabb, a benne lévő szénhidrát, lassabban és egyenletesebben szívódik fel.
Cukorbeteg diétába beilleszthető.
TOJÁS NÉLKÜLI SÁRGARÉPÁS SZÁRAZTÉSZTA
Durum liszt (durum dara), 10% sárgarépa püré, só
Átlagos tápérték 100 g termékben | ||
Energia | 1505kj/355 kcal | |
Zsír | 1,4 g | |
– amelyből telítetlen | 0,3 g | |
zsírsavak | ||
Szénhidrát | 73 g | |
– amelyből cukrok | 2,5 g | |
Fehérje | 12,6 g | |
Só | 1,2 g
|
Tárolása száraz, hűvös helyen, nedvességtől és közvetlen napsugárzástól védve történjen.
Enyhén sós forrásban lévő vízbe öntsük bele a tésztát. Néha kevergessük meg. A tészta vastagságától függően 7-8 percig főzzük. Szűrjük le és keverjük a szószhoz, vagy tálaljuk a szükséges feltéttel.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.